ヴェトナム・アリス@銀座でおいしいベトナム料理のランチ♪一人でも入りやすいです(^^)
ヴェトナム・アリス@銀座のランチ♪
有楽町駅に近くプランタン銀座の隣にある、マロニエゲートのヴェトナム・アリスは、銀座の一人でササッとランチの御用達にしています♪
食べやすい味付けの、素朴なベトナム料理がいただけます。
マロニエ・ゲートのランチタイムは混みますが、11時台に入れば、それほど並ばずに入れます。
久しぶりに行ってみたら、窓がこんな風にフェイクの観葉植物で装飾されていました。
メインを鶏や牛肉などのフォーや、グリーンカレーなどの6種類から選ぶランチセット1,500円があります。
今回は、クセが無く食べやすい、鶏のフォーにしました。
各テーブルに置かれる、パクチーやベトナムの調味料のヌクマムなどです。
これを適当に(笑)使って、料理をいただきます。
さっそく運ばれてきた春巻きのアラカルトの籠です。(^^)
右側の蒸し春巻きが、やさしい味で気に入っています。
レモンをかけていただくのが好きな、揚げ春巻きも美味しいです♪
生春巻きはヌクマムでさっぱりと♪
熱々の鶏のフォーです。
だいたいここに来るときには、鶏のフォーを頼むことが多いです。
少しコクがある、あっさり味で食べやすいです。
ランチセットの最後にはベトナム・コーヒーが来ます。
上のカップにコーヒーの粉とお湯が入っていて、下のグラスに全部落ちるのを待ちます。
お湯が落ちたら、フタをお皿のように使って、その上にカップを置きます。
グラスの底には、コンデンスミルクが沈んでいるので、これを自分の好みの甘さになるようにコーヒーと混ぜていただきます。
デザートは別オーダーになります。
この日のランチも大満足でした。(^^)
<このお店でも販売している、ヴェトナム・アリスのレシピ本です>
<表紙が変わる前の本を持っています。 クイーン・アリスのフレンチの鉄人・石鍋裕さんのおいしい洋風料理のレシピ本です。わたしのような素人でも、家庭で美味しい洋風料理をつくることができる、良い本だと思います>
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